El origen de Ventania, palabra portuguesa que significa “vento forte e prolongado” se remonta a un tiempo pasado y a un lugar que descubrimos en un viaje a Brasil. Aquella Ventania era una casa de huéspedes situada en la isla de Marajó, en la desembocadura del río Amazonas, instalada en una colina ventosa, con un mar embravecido como banda sonora. Isla que durante un tiempo, antes incluso de conocerla, llenó nuestra imaginación y nuestra ilusión terca de localizar un lugar en el mundo en el que establecernos y crear algo, similar en parte, a lo que conocimos en aquella colina brasileña. Una búsqueda que prosiguió durante años por otros paisajes y otros vientos. No es una isla, pero éste es nuestro pequeño mundo escogido, con la misma bravía ventania y con un rugir de ramas de árboles y un oleaje de campos que suplen un mar no muy lejano…

lunes, 30 de enero de 2012

CARNAVAL 2012!!!

AGENDA D'ACTIVITATS DEL MES DE FEBRER


 Febrer 
Festivals de Música - Trobada Steinway - Calonge - Febrer-Juny
Festivals de Música - Cicle de Jazz - Torroella de Montgrí - Gener-Abril

Festes Populars - Carnestoltes - Febrer-Març

Àpats Populars - Arrossada - Calonge-St Antoni - Diu Carnaval
Àpats Populars - Botifarrada - Castell-Platja d'Aro - Dia abans de dijous llarder
Àpats Populars - Arrosada - Castell-Platja d'Aro - Dijous llarder
Àpats Populars - Mostra gastronòmica - Castell-Platja d'Aro - Dijous llarder
Àpats Populars - Sardinada - Castell-Platja d'Aro - Dimecres de cendra
Àpats Populars - Arrossada - Calella de Palafrugell - Dimecres de cendra
Àpats Populars - Sardinada - St. Feliu de Guíxols - Dijous llarder
Àpats Populars - Sardinada - L'Estartit - Diumenge després de Cendra.
Àpats Populars - L'arròs, Albons - Dimecres de Cendra.
Àpats Populars - La Sopa, Verges - Dimecres de Cendra.

Marxes Populars Marxa Bicicleta - Torroella de Montgrí - Cada Diu.

Fires i Mercats - Mercat Brocanters - Palafrugell - 3er Diumenge

Festival música - Jazz - Torroella Montgrí - Gener-Abril

(Font d'informació: www.visitemporda.com)

domingo, 22 de enero de 2012

LA GAROINADA 2012

Del 13 de gener al 18 de març de 2012


La Garoinada és una de les primeres campanyes gastronòmiques de les comarques gironines i una de les més conegudes. Va néixer l’any 1992 i pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes.
La Garoinada se celebra en ple hivern durant les minves de gener quan el mar està tranquil i la garoina està en el seu millor moment.
En aquesta campanya hi prenen part diferents restaurants de Palafrugell que ofereixen un menú que inclou un entrant de garoines, un segon plat (diferent per a cada edició) i unes postres típiques de la cuina palafrugellenca.

miércoles, 18 de enero de 2012

III CURS DE FOTOCERÀMICA


FOTOCERÀMICA
Goma bicromatada
La tècnica de la goma bicromatada té els seus orígens a mitjans del segle XIX, en els inicis de la fotografia. Tot el procés és completament artesanal i els productes que es necessiten són econòmics i fàcils d’aconseguir. No es necessita ampliadora; amb la llum del sol és suficient, i el revelat es fa amb aigua de l’aixeta. El procés és completament fotogràfic, però el resultat final té alguna cosa de pictòric, per les possibilitats que té de manipulació, però també per les característiques intrínseques de la tècnica, ja que el color s’aconsegueix amb la inclusió de pigments a l’emulsió.         
Durant el curs, es faran proves fotogràfiques sobre diferents suports ceràmics (terres de baixa, engalbes, gres,…) i amb diferents emulsions (goma aràbiga i cola blanca).
Tot i que el curs bàsicament és sobre ceràmica, també es realitzaran algunes proves sobre altres suports, com paper o fusta.